Сабой (не путать с собой) (saboy) wrote,
Сабой (не путать с собой)
saboy

  • Mood:
  • Music:

Как делают чипсы

Секретный бизнес-план по производству чипсов

Вообше ничего секретного в технологии нет. Традиционный рецепт изготовления чипсов: картофель режется тонкими ломтиками и обжаривается в масле (около 7 минут). Однако длительное воздействие горячего масла приводит к появлению в чипсах канцерогенного вещества акриламида и распространённого яда E321. Поэтому приготовление чипсов таким способом опасно для жизни.

натуральные чипсы

У меня есть настоящий рецепт. Необходимо таким же образом порезать картофель, развести специальные безовасные ароматизаторы со специями в жидкой основе (можно использовать воду) и зажарить в духовке, а лучше в хлебопекарной печи или пароконвектомате без подачи пара. Не вздумайте использовать марсианский картофель. И, вуаля, у вас практически получится натуральный продукт. Вот так и делают чипсы. Приятного аппетита!


Tags: картофель, рецепты, чипсы, что едим?
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments